宁夏头茬枸杞迎来了一年一度的丰收采摘季节
。6月12日，第七届枸杞工业展览会枸杞开园仪式在宁夏中宁、贺兰同步举行
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　　当天，挂满枝头的红彤彤的头茬枸杞鲜果，被农户与游客摘进竹篮
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　　近年来，随着莳植面积一直增添和手艺提升，宁夏枸杞每年可采摘10到12茬，而头茬枸杞是一年当中历经三月冬藏、三月春生，在6月结出的第一茬果实，是一年当中营养价值最高、口感最好的枸杞
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　　“由于枸杞鲜果皮薄汁水大，不易生涯，市面上很少见到大规模的鲜果出售，因此在消耗者以往的认知里，买枸杞就是买干果
。”百瑞源枸杞股份有限公司总司理张国旺体现，宁夏枸杞行业升级锁鲜、冷链等手艺，当天下单的鲜果，由农户清早四点采摘，九点送至冷链运输车，可包管48小时内送到消耗者手中
。现在，枸杞鲜果销售已成为宁夏枸杞工业新的增添点
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　　“我们今天把直播间搬到了田间地头，在线人数始终坚持在4000人左右，邀网友配合见证一粒好枸杞从田间到舌尖的蜕变历程，枸杞鲜果的订单数目也抵达了历史新高
。”张国旺说
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　　据不完全统计，在宁夏32.5万亩枸杞莳植基地中，每年仅采摘枸杞鲜果便可吸纳近20万农民就近就业，在采摘旺季，还吸引不少外地农民组团前来采摘，每年支付农民采摘用度凌驾了10亿元（人民币，下同）
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　　枸杞是宁夏的富民工业
。阻止2023年底，宁夏枸杞全工业链综合产值抵达290亿元，并陆续开发出药品、食物、饮品、保健品、化妆品等120余种新产品
。中国莳植枸杞90%以上的品种和80%以上的种苗来自宁夏，天下每4斤枸杞中，就有1斤来自宁夏，宁夏是天下最大的枸杞集散地
。今年前4个月，宁夏枸杞出口量1331.2吨，同比增添15.3%
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